黑牛黑皮冬瓜，为蔬菜专家多年攻关选育的杂交黑皮冬瓜品种，中晚熟，杂交优势明显，生长旺盛，耐热、耐寒，高抗枯萎病、炭疽病，综合抗病能力特强，叶色深绿，茎粗，易座瓜，整齐一致，春播生长期110—160天，果实长圆柱形，顶部顿圆，形似炮弹，皮黑色，瓜长60—80厘米，直径20—33厘米左右，单瓜重15—20公斤。最大单瓜重30公斤以上，瓜长达100厘米，亩产约6000公斤，高产达7500公斤以上。肉厚腔小，肉质致密，清甜，耐贮运，适合全国各地种植。