平顶山宽叶雪韭是对791韭菜进行提纯复壮繁育而成。株高50厘米以上，株丛直立，生长快且强壮。分蘖率高，叶鞘粗长，叶片绿约1厘米左右。抗寒、抗病、耐热，冬季不回青，扣棚后连续旺盛生长。粗纤维少，营养丰富，年亩产青韭11000公斤左右。被群众誉为“生产者满意、经营者满意、消费者满意”的三满意韭菜。适宜全国各地露地种植和保护地栽培。