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      萝卜苗的营养很丰富，富含维生素A/B1/B2/C/E以及铁钙磷等矿物质，还有多量的淀粉分解酶、纤维素、萝卜苗素，是非常环保的菜。萝卜苗的维生素A的含量是柑橘的50倍，维生素C含量超过柠檬的1.4倍。


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