美国帝王西芹是美国加州芹菜研发基地乔纳森．布郎教授利用航天技术研发的最新一代芹菜新品种，帝王芹菜根系发达，植株高大，叶片较小，菜柄嫩黄，晶莹透亮，特实心、纤维较少，丰产、抗逆性强，生长速度快，特抗病，入口香脆，微甘，嚼后无丝无渣，芹芯生食，芹香浓郁，爽口生津，回昧无穷，可生产大中小三个类型的新品种。