| 技术名称 | 权属单位 | 技术类别 | 技术简介 | 联系人 |
| 马铃薯主食粉生产技术 | 省农科院农产品所 | 食品加工技术 | 我国糖尿病患者已达1.13亿，其中三分之一会并发肾病（DN），亟需低升糖指数（GI）、低蛋白主食。马铃薯淀粉是各种淀粉GI值最低，因此是DN患者良好的主食原料。农产品所营养功能型专用食品创新团队针对糖尿病肾病患者特殊营养需求，突破专用品种筛选、湿热增抗、高效醒发、持气等一系列关键制备技术，研发了糖尿病肾病患者专用马铃薯复合粉，其蛋白含量≤4%、GI值≤75，通过安全评价和功效评价显示产品可显著改善DN患者健康状态。 |
丁荣超 18953606986 |