| 专利名称 | 专利类型 | 专利号 | 权属单位 | 发明人 | 授权日期 | 专利简介 | 联系人 |
| 提取食用菌营养物质的方法及其用于制备调味品的应用 | 发明 | ZL201510626702.5 | 山东省农业科学院农产品研究所 | 王文亮、曹世宁、崔文甲、弓志青 宋莎莎、王延圣、陈相艳 | 2018.1.30 | 一种提取食用菌营养物质的方法，包括酶解前处理、超声辅助酶解、灭酶。超声功率为40-50kHz，150-300w，超声时间9-21min，每超声1min，间隔9-12min；酶解采用木瓜蛋白酶、风味蛋白酶或菠萝蛋白酶等，酶解温度37℃-50℃，pH值为6-7，酶解时间2小时。 |
丁荣超 18953606986 |