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一种应用于食用菌方便汤的洋葱酱的制备方法 发明专利 ZL 2015 1 0394978.5 青岛农业大学 李文香等 2018.5.22 主要通过食用菌的预处理工艺和洋葱酱制备工艺的创新,提升食用菌冻干品质及冲调过程的复水速度和冲调菌汤稳定性,在提高菌类固形物含量的基础上,增强制品的爽口感。 丁荣超
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