近年来，青皮八月菜豆作为食用菜豆深受人们青睐，在杭州、宁波等市场，毛豆现行收购价在1.5-2元1斤。种植青皮八月菜豆，投入成本较低，生长期仅为80天，最高亩产效益可达3000元左右，是一种既能满足市场需求，又能在短期内获得一定的经济效益的种植作物。
　　歙县霞坑镇在精准扶贫工作中发现，多数贫困户年老体弱、文化层次较低。而种植青皮八月菜豆，从投入成本、劳动强度和技术含量来看，都是较为适宜贫困户种植的扶贫项目。为此，霞坑镇探索出一条菜豆种植扶贫措施。及时向扶贫户传导市场需求的新动态，通过实实在在的实例宣传，将种植青皮八月菜豆的经济可观性和种植适宜性，让贫困户听得清楚，想得明白，种得乐意。农业站先行垫资供应青皮八月菜豆种子，缓解贫困户的燃眉之急，并深入贫困户田间地头进行实地考察，送种子暖心头，传技术到田头。承诺提供跟踪式技术服务，让贫困户种得放心。多渠道关注市场，定时联系采购商到贫困户家中进行保护价收购，从根本上解决贫困户生产销售的后顾之忧。